У випуск включені нариси про видатних учених Інституту виноградарства і виноробства ім. В. Є. Таїрова, розказано зупинення їх як вчених, про основні напрямки їх наукової діяльності, створення і розвитку вітчизняної школи виноградарства. При написанні нарисів використані архівні матеріали, розповіді самих вчених, спогади колег і друзів.
Книга буде цікава і корисна науковим співробітникам, аспірантам і студентам, фахівцям-виноградарям і всім, хто цікавиться історією вітчизняної науки.