Основи фізіології та гігієни харчування : навчальний посібник : для здобувачів освітнього рівня бакалавра денної та заочної форм навчання за спеціальністю «Харчові технології» / уклад.: С. О. Губа, Н. В. Болгова ; Сумський нац. аграр. Ун-т. — Одеса : Екологія, 2025. — 400 с. ISBN 978-617-8420-34-5
Навчальний посібник призначений для надання необхідної методичної допомоги здобувачам під час вивчення курсу «Основи фізіології та гігієни харчування». У посібнику наведено основну термінологію та положення курсу згідно з тематичним планом, що дозволить здобувачам легко знаходити потрібну інформацію та опановувати її.
