Form result

Открыть меню

Products for children with infectious diseases. Technologies and assortment. I. Mazurenko, Shao Zhengzheng


Products for children with infectious diseases. Technologies and assortment. <nobr>I. Mazurenko</nobr>, Shao Zhengzheng

Товари для дітей з інфекційними захворюваннями. Технології та асортимент : монографія / І. Мазуренко, Шао Чженчжен. — Одеса : Астропринт, 2022. — 296 с. ISBN 978–966–927–852–4

У монографії наведено результати фундаментальних та прикладних досліджень зі створення технології та асортименту функціональних продуктів лікувально-профілактичного призначення для харчування дітей з інфекційними захворюваннями дихальних шляхів. Монографія може бути корисна для фахівців практиків та науковців. Викладені матеріали можливо використовувати в учбовому процесі за програмами «Бакалавр», «Магістр» при вивченні курсів «Технологія харчування», «Нутриціологія», «Процеси та апарати харчових та мікробіологічних виробництв», «Якість та безпечність харчових продуктів». Результати досліджень будуть корисні науковцям, які проводять дослідження у магістратурі, аспірантурі та докторантурі.

Заинтересовала книга? Вы можете заказать эту и другие книги перейдя по ссылке

51

Комментарии


Комментариев пока нет

Написать комментарий


*Все поля обязательны к заполнению

*Ваш email-адрес не будет выложен в открытый доступ