Основи ветеринарної санітарії : навчальний посібник / О. Т. Півень, Л. О. Тарасенко, В. О. Рудь [та ін.]. — Одеса : Екологія, 2024. — 156 с. ISBN 978-617-7867-89-9
У навчальному посібнику розкрито основні засади ветеринарної санітарії, особливості проведення санітарних заходів на різних типах тваринницьких та переробних підприємств. Приділено значну увагу охороні оточуючого середовища від забруднювачів тваринного походження шляхом організації утилізації відходів і тваринних конфіскатів, очистки стічних вод, безвідходного використання гною.
Для здобувачів факультетів ветеринарної медицини ОП 211 «Ветеринарна медицина» та ОП 212 «Ветеринарна гігієна, санітарія і експертиза» галузі знань 21 «Ветеринарія», а також для практикуючих ветеринарних фахівців.
