The widespread heat treatment of food products induces the formation of toxic compounds from unsaturated fatty acids found in fats and other lipids. It is possible to reduce the formation of thermal peroxide compounds by using high oleic sunflower or olive oil for thermal cooking purposes. It is possible to prevent pathological complications from the consumption of thermoperoxide fats with the help of multifunctional antidisbiotic agents containing antioxidants and prebiotics.
16 May 2026 in 18:33
У цій книзі кожен читач знайде відлуння своїх почуттів та думок, загорнутих у риму, та відчує голос наших пращурів, який особливо відчуває та передає поетеса, як нащадок славетного козацького роду.
16 May 2026 in 18:30
Поетична збірка «Тут, на землі» української письменниці Марини Забуранної – збірка переважно натурфілософської лірики. Поезія любові й не любові, пошуків себе і віри, поезія, що запрошує до думання, до діалогу.
16 May 2026 in 18:27
Посібник містить практичні рекомендації щодо розслідування злочинів проти ЛГБТІК+ осіб в умовах збройного конфлікту з урахуванням міжнародних стандартів прав людини та міжнародного гуманітарного права.
16 May 2026 in 18:23
The educational and methodical textbook, which is prepared by scientists-teachers and students of Hunan University of Humanities and Technology, China; Shanghai Zhongqiao Vocational University, China; Sumy National Agrarian University, Ukraine, teaching the results of research in the field of foo...
10 May 2026 in 21:29
Збірник містить матеріали наукових доповідей, присвячених загальнотеоретичним, методологічним та практичним питанням приватного, публічного та міжнародного права, а також аудиту, митній справі та оподаткуванню в умовах війни.
10 May 2026 in 21:25
У цій книзі зібрані переклади спогадів польських авторів, присвячених Одесі в першій половині XIX століття. З їхньою допомогою ми повністю занурюємося в атмосферу міського життя: дізнаємося, як одягалися одесити, як проводили вільний час, які вистави дивилися та багато іншого.
10 May 2026 in 21:22
Одесса девяностых годов. Три судьбы, три выбора и три разных варианта последствий. Художник, музыкант и писатель сталкиваются с проявлениями потусторонней силы. Тёмная магия, заключённая в древнем скифском кинжале, вовлекает их в опасную игру теней.
10 May 2026 in 21:17
«Встречи на земных перекрестках» — сборник прозы А. С. Крайнего, объединивший новеллы и автобиографические очерки. Автор, моряк со стажем, приглашает в путешествие по волнам памяти: от лирических раздумий о близких до «Саги о капитанах» и рассказов о невероятных встречах в разных уголках планеты.
10 May 2026 in 21:13
The collection contains abstracts of scientific reports of the participants of the round table, prepared within the framework of the English-language educational component and devoted to a comprehensive analysis of theoretical and practical problems of the protection of family and inheritance rig...
10 May 2026 in 21:06
Методичні рекомендації призначені для педагогічних і науково-педагогічних працівників ВВНЗ, учителів коледжів та військових ліцеїв.
10 May 2026 in 21:03
Посібник містить обов’язкові вимоги до проведення змагань із прикладної стрільби, офіцерського триборства та багатоборства. Висвітлено найважливіші аспекти організації та суддівства.
10 May 2026 in 20:58
Наведено інформацію щодо алельних характеристик 206 сортів ячменю ярого, озимого та альтернативного типу розвитку української та закордонної селекції за генами яровизаційної потреби Vrn-H1, Vrn-H2, Vrn-H3 та фотоперіодичної чутливості Ppd-Н1, Ppd-Н2.